叮当叮当声中，孩子们一窝蜂聚在打麻汤人周围，你三角我两角从打麻汤人手里接过块块雪白的麻汤，于是，手与嘴间便拉织出一绺一挂粘韧绵密，甜津津的银丝和一脸的欢笑与满足。
        制作具有清肺润咳效果，孩子们喜食的麻汤的原料一般是全料为糯米或包谷，辅料为麦芽。 但洪雅农家做麻汤则是主用红苕， 然而其色香味却堪与前法制作媲美。

  深秋时节，农家将红苕洗净放大锅煮熬成黑糊糊的糖汁加入少许糯米后放麦芽熬至粘稠状灭火降温。尔后将两根臂粗长尺许的木棒合在一起将粘稠的糖汁围绕木棒中段，两人各持一棒分拉糖团，初拉时团糖的韧劲差不需用力，待糖温降低，粘韧劲增强才加力。拉麻汤须有宽敞的堂屋，洪雅农家因天时地理可谓自有妙方。洪雅是雨量充沛的地区，农家为防潮修建的房屋大都是以木棒铺地， 装墙对带阁楼放五谷杂粮或堆农具的青瓦盖顶的独幢小院，通常布局为中间是 20平方米的堂屋，后面是厨房，两侧顺溜厢房的住宅。 住宅前用竹篱围成庭院，院角修猪舍鸡屋。 沿庭院裁几株桃、李和花椒树。数年功夫， 桃红李黄花椒飘香，猪叫鸡鸣，小日子过得委实红火。因此，宽敞的堂屋成了拉麻汤的好场所。拉麻汤者将糖团粒长成一根数米长的糖绳，又迅速汇拢成麻花状，再用劲拉长。如此操作，拉得次数越多需用劲更大，而黑糊糊的团也逐渐变黄变白。拉麻汤的人膀酸流汗了，还需得坚持再拉，直到棒上的麻汤汇拢团如雪球，拉长如银绳闪光方成上品，此时的麻汤才可盆装储藏，过些时日取食，雪白香甜有韧劲，可谓甜在口中心中回味不已。